Диета при гастрите
Ограничивать себя в пище, можно не только в целях похудения, но и для достижения лечебного эффекта. Диета при гастрите - специальный рацион, который подбирается для восстановления нормальной работоспособности желудка.
Одной из основных причин образования этой болезни, является чрезмерное употребление острых и солёных блюд, вследствие чего слизистая оболочка желудка становится чувствительной. Основным раздражителем является соляная кислота, именно поэтому диета при гастрите включает в себя продукты, которые способны нейтрализовать действие кислоты.
Большое количество необходимых для организма веществ, содержатся в крупах, поэтому рекомендуется каждое утро начинать с порции каши. Предпочтение стоит отдать овсяной и гречневой крупе, пшенную и перловую кашу следует полностью исключить из рациона. Также при гастрите разрешается употреблять овощи, рыбу и яйца (варёные). Витамин С в больших количествах содержится в шиповнике, яблоках и лимоне. Что касается фруктов, то их следует плавать в запеченном виде.
Рацион диеты должен состоять только из мягкой пищи, которая не будет оказывать большую нагрузку на организм. Мясо и рыбу нужно подавать только в варёном виде, а каши должны быть жидкими. Не рекомендуется питаться сырыми овощами, их следует пропарить и приготовить из них пюре.
Молоко и молочные продукты обеспечивают защиту слизистой оболочки желудка, что касается молока, то его нельзя употреблять при гастрите с пониженной кислотностью. При данной форме заболевания, все продукты долго не перевариваются, а у больного наблюдается постоянно ощущение тяжести в желудке.
Диета при гастрите - не только список разрешенных продуктов, но и свод определённых правил:
1. Необходимо питаться в одно и то же время, таким образом, замедляя образование соляной кислоты.
2. Порции не должны быть больше 300-400г.
3. Нужно тщательно прожевывать пищу.
4. Рацион должен быть богат белком и витаминами B, C и E.
5. Полный отказ от жареной пищи.
6. На ночь, регулярно выпивать стакан молока или кефира.
7. Не следует допускать больших интервалов между приёмами пищи.
8. Питание должно быть дробным, а его кратность равна 5-6.
9. Нельзя допускать переедание.
10. Важно полностью отказаться от алкоголя, газированных напитков и грубой пищи.
Правильный набор продуктов при гастрите, подбирается индивидуально для каждого пациента. Именно поэтому не стоит заниматься самодеятельностью, а в срочном порядке обратиться к врачу. Если у вас появились первые признаки данного заболевания, то на первых стадиях можно обойтись обычными диетами. Если дать болезни прогрессировать, то она может перейти в хроническую форму, где соблюдения простой диеты при гастрите будет недостаточно.
Статья подготовлена специально для сайта Medicinaa.okis.ru
Лучшие диеты: