Диета Дюкана.

Многие диетологи современности глубоко изучили влияние питания на организм человека. Французский диетолог Пьер Дюкан, в результате своих опытов, разработал методику похудения, основанную на употреблении малоуглеводной пищи, называется этот метод - диета Дюкана.

Продолжительность похудения по данному методу составляет несколько месяцев, кроме того, принципы диеты можно использовать в качестве основной системы питания. Соблюдая правила диеты, вы не только сумеете сбросить лишний вес, но и в целом улучшить общее состояние организма. Диета Дюкана состоит из четырёх этапов, каждый из которых предусматривает свои правила в составлении рациона.

Можно выделить следующие общие правила:

1. Выпивать не менее 1,5 л питьевой воды.
2. Ежедневно употреблять овсяные отруби.
3. Регулярно совершать прогулки на свежем воздухе.
4. Каждое утро поводить лёгкую зарядку.

Диета Дюкана это очень эффективная методика, которая позволяет без особых сложностей сбросить за неделю до 5 кг лишнего веса. Но это возможно только при чётком соблюдении правил питания.

Первая фаза - атака (потеря 2-6 кг).

Первый этап направлен на интенсивное расщепление жировой ткани, поэтому в первое время будет ощущаться небольшое чувство дискомфорта, сухость во рту, лёгкое чувство тошноты. Продолжительно данного этапа определяется индивидуально, исходя из настоящего веса.

Рассчитывается следующим образом:
Лишний вес 10-20кг - продолжительность 3-5 дней.
Лишний вес 20-30 кг - 5-7 дней.
Лишний вес 30 кг - 5-10 дней.

В этот период меню в основном представлено белковой пищей: мясо птицы, постная ветчина, телячья печень, рыба и морепродукты. Также разрешено употреблять яйца, молочные продукты с низким содержанием жира. Из специй разрешается лук, чеснок, приправы и соль в небольших количествах. Ежедневно съедать до 1,5 ст/л овсяных отрубей.

Вторая фаза - круиз.

Продолжительность второго этапа рассчитывается по следующей системе:
Осталось сбросить 10 кг - чередовать протеины и овощи через день.
Осталось более 10 кг - чередовать 5 через 5 дней. 
Продукты питания в основном белковые и растительные. Каждый день нужно съедать до 2 столовых ложек отрубей овса. Во время круиза разрешается употреблять любые овощи, которые можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде.

Следует отказаться от риса, зерновых и крахмалосодержащих продуктов. Чтобы несколько разнообразить меню, можно добавить специи, острый перец, чеснок, кетчуп, столовое красное вино, сливки и какое. Правда, разрешается употреблять продукты из этого списка, только один раз в день.

Третья фаза - закрепление.

Следует запомнить, что длительность этой фазы зависит от количества потерянных килограммов на каждый 1 кг - 10 дней диеты.
Диета Дюкана не является слишком жесткой, и разнообразный рацион "закрепления" этому свидетельство:
1. Все продукты из первого и второго этапа.
2. Каждый день порция фруктов.
3. Два ломтика хлеба в день.
4. Ежесуточно твёрдый сыр.
5. Два раза в неделю: картофель, рис, горох, фасоль или макаронные изделия. Количество употребляемых отрубей, должно быть равно 2,5ст/л.

Четвёртая фаза - стабилизация.

В этот период ваша задача каждый день съедать 3ст/л овса и один раз в неделю употреблять только протеиновые продукты питания. В остальном, данная фаза не предусматривает ограничений.